Resep Lumpia

Wortel kaya akan vitamin A,dengan berbagai macam manfaat,antara lain yang aku ketahui adalah mencegah kebutaan,gangguan pada syaraf,kulit,berbagai penyakit infeksi,penurunan fungsi sel,dan berbagai penyakit lain,tapi sayangnya suami dan anakku tidak suka makan wortel,kadang kalau aku masukan di sup ayam buatanku,wortelnya disisihkan mereka, so aku kan jadi males menambah wortel kedalamnya,tapi aku coba menyiasatinya dengan resep LUMPIA di bawah ini.

Bahan :
Wortel,dada ayam,bawang putih,soun,merica,minyak untuk menumis,garam,vetsin ,air dan kulit lumpia.

Cara buat isi:
Kupas wortel dan parut memanjang sehingga seperti mie gepeng
Potong dada ayam keci-kecil
Haluskan bawang putih + merica
Siram soun dengan air panas
Tumis bawang putih + merica sampai harum,masukan potongan ayam + wortel
Tambahkan sedikit air + garam + vetsin
Masak hingga matang,tambahkan soun dan aduk merata
Selanjutnya :
Ambil selembar kulit lumpia,dan isi dengan bahan isian tsb.
Bungkus kulit lumpia memanjang.
Goreng dengan api sedang,masak hingga kekuningan,angkat lalu tiriskan
Lumpia siap di santap dengan saus sambal.